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新年あけましておめでとうございます│腰痛の改善・交通事故治療ならほった接骨院 H28.1.4
新年あけましておめでとうございます。
スタッフの細川です。

皆さん、お元気でしょうか?
今日は四月中旬並みの気温だそうで、雲一つなく晴れあがっています。

働かれている方の大半は、今日から仕事始めの方も多いと思います。
当院も今日から新しいスタートであります。

↓新年ヴァージョンで門松のポスターが貼ってあります。天気も良好!



今年も、院におります、院長を始めとしたスタッフが一丸となり、皆様の症状の改善のお手伝いを、させていただこうと思っております。

どうぞ、当院を今年もよろしくお願い致します。

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今年もあと13日になりました│各関節捻挫・打撲治療ならほった接骨院 H27.12.18
こんにちは!スタッフの細川です。
今日は、久々に冷え込んだ一日になりましたね。
風も冷たいし、これだけ寒暖の差が激しいと、調子を崩す方が多数みえると思います。

さて、皆さんは大掃除などはお済みでしょうか(^◇^)?
ぼちぼち、当院でも、患者様が少ない時間を見計らって、各自大掃除をしております。

昨日は天気も良く今日よりは温度が高かったので、もう一人のうちの男性スタッフ、
按摩マッサージ指圧師の山梨先生と協力して、庭のお手入れをしました。

枯葉も多く、30リットルの袋が3袋、満杯になるほど多かったです。

すっかり綺麗になり今日は寒いので、院内から写真を撮りました。

↑綺麗になったでしょう(^◇^)?

今年もあと、2週間たたずして、もう来年を迎えます。今年やり残したことなど、皆さんはありませんか?
来年を迎えるにあたっての準備など今から用意が必要でしょうね(^_-)-☆

これから、忙しくなるとブログの更新もいつできるのかわからないので、
今のうちに書いておきます。

少し早いですが、
来年の皆様のご多幸とご健康をお祈り申し上げます。良いお年をお迎えください。

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鍋が美味しい季節になりましたね│風邪予防・頭痛治療ならほった鍼灸治療院 H27.11.20
こんにちは!スタッフの細川です。

最近、天候が悪く風も強く、寒い日も出てきましたね(^◇^)

寒い日は温かい食べ物が良いですよね、これからは鍋でしょうか?

最近、某番組で、一度の鍋で6回楽しめるという鍋の作り方をやっており、早速作ってみました。
鍋のベースになる出汁の作り方は、レシピどおりに作りました。
鍋だし・・・材料
醤油:50cc 本みりん:50cc 水1リットル 昆布:3g
これを中火で煮立たせた後に材料を入れていきます。
まずは、白ネギと豚肉のしゃぶしゃぶ鍋です。
本来は豚バラを使うのですが、この時はなかったので、豚のもも肉で代用しました。
ネギはあとで肉で巻いて食べるため、2cm弱に切り、まず先に煮ます。
その後、肉を煮てネギを巻いて食べました。ちょっと薄味でしたが美味しかったです。
お好みによっては、ご自身の取り皿(小鉢)の方にポン酢を入れて食べるとアクセントがついて良いかもです。

次は、白菜とキノコと紅鮭の鍋です。
さっき使った食材は、食べきります。
材料のキノコはエノキ茸とシイタケ、白菜は軸近くの硬いところと柔らかい葉を、紅鮭はそのままを使います。
今回シイタケが無かったのでシメジで代用しました。
まずは、白菜ですが、軸の硬いところは繊維に沿って縦に切ります。
葉っぱはざく切りで良いと思います。
鍋には、さっきのネギと豚肉の出汁が出たありますので、まず煮えにくいキノコ類と白菜の軸を入れます。
火が通った後に、葉っぱを入れて、最後に紅鮭を入れます。
考案者によると、鮭で出汁を取るのではなく、あくまで食を楽しむために程よく煮るのが良いと言っていました。
でも煮れば必ず良い出汁が出ます。
これが今後に活かされるのは言うまでもないです(*'▽')
さて、この時は試しませんでしたが、たれにひと工夫を加えると、味が変わって楽しめるということです。
レシピは、信州みそ:60g バター:20g 本みりん:大さじ2 
これを自分の小鉢に溶いて食べるそうです。
これは、信州みそがなかったので試していません(^^;)
これを、鍋に溶かないのは、そうすると、ずっと味噌ベースの味に染まるので、あえてしないということでした。

次は、水菜と豆腐の鍋です。
今まで、鍋にはありとあらゆる出汁が出ているので、それを豆腐に吸わせて食べようという試みでした。
しかし、水菜が今回手持ちでなかったので、豆腐だけ入れました。
それだけでしたが、とても美味しかったです。
実はこの後、また自分の小鉢の方で味を変えるのですが、これは試しました。
レシピは、すりごま:大さじ3 ごま油:大さじ1 醤油:大さじ1 でした。
よく混ぜて使います。
味に深みが出て、豆腐によく合い美味しかったです(^◇^)
最後は、普通だと鍋にご飯を入れて雑炊にするところですが、この鍋は違います。
ご飯を深めの鉢にもりつけ、用意し、その上に先程煮た豆腐をのっけて、鍋には片栗粉を入れて、とろみをつけて餡かけ風にして食べるというものでした。
最後の方は、出汁の量が少なくなってしまったので、これは試していませんが、映像を見た限りでは、美味しそうでした(^◇^)
細かい材料等は、ご自宅のご家族の人数で調整されると良いと思います。ただし出汁のベース比率だけお間違いなく!(^_-)-☆



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朝晩の寒暖の差が激しくなってきました│五十肩・腰痛治療ならほった接骨院 H27.11.16
こんにちは!スタッフの細川です。

最近は、寒暖の差が激しくなって、体調を崩される方も多くなり、身体のあちこちの不調を訴えて、来院される方も多くなりました。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

今日は、季節外れではありますが、少し前に行った北名古屋市の直来というウナギ屋さんを紹介したいと思います。

ここは、名草線(県道63号線)沿いにあり、九之坪の交差点から名古屋方面へ5~10分くらいで着きます。
左手にあります。行き過ぎには注意して下さいね。

左を見てると看板が見えますこちら↓です。
 駐車場は入り口付近と裏手にあります。

さて入り口です↓         座敷の方です。勿論、イス席もあります。
    
さて今回は、前回食べた、ひつまぶしが美味しかったので同じものを注文しました。
それがこちらです。↓
  

ここのお店の店主は、かの名古屋で有名な、あつた蓬莱軒で修行された方だそうで、味は抜群です。
値段は少々張りますが、ボリュームもあるので、お勧めではあります。
ちなみに、メニュー表ですが、こちらになります。↓

 


 
今回も美味しくいただきました。店の方によると、お櫃を開けてから十字に分けた後、一膳目はそのままをいただいて、二膳目は薬味をまぜて、三膳目は、それに出汁をかけていただき、最後の四膳目は好きなように、いただくそうです。僕は二膳目の食べ方が一番性にあってる気がしました。わさびとノリの風味が良いかなと思います。

季節がら、寒い時期でもありますので、くれぐれも皆さん体調には気を付けてくださいね(^◇^)
でわまた次回('◇')ゞ



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まだ早いですが・・・│交通事故治療・鍼灸治療ならほった接骨院 H27.10.21
こんにちは!スタッフの細川です。

最近は、朝晩の温度差が激しくなり、肌寒い日も多くなってきました。

今回は秋の味覚、第二弾としまして、栗の栄養と効能についてお話しします。


栗は、調べているうちに知ったのですが、栗は堅果類に属し、硬い殻に入りその種を食べるので、ナッツの仲間になるらしいですね。

ナッツ類というとピーナッツやアーモンドなどを思い出します。栄養価が高いイメージがありますよね。

 栗も同じく健康に良い成分の塊のような存在で、ビタミンB1、B2、C、ナイアシン、葉酸などが豊富に含まれており、また、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルの他、食物繊維の含有量も非常に多い食材です。


効能に関しては、ビタミンB1、B2、C、ナイアシンは、糖の代謝を助ける働きがあり、また栗には、炭水化物も多く含まれているそうなので、効率良くエネルギー補給ができるようです。

栗には、加熱しても壊れにくいビタミンⅭが含まれており、お肌の美容効果や免疫力アップも期待できます。

またカリウムには利尿作用があり余分な塩分を体外に排出するところから、むくみの改善もできるようです。

また豊富な食物繊維が、便秘を改善したり、血糖値の上昇を抑え、糖尿病を予防する効果もあるようです。

そして、渋皮には、ポリフェノールの一種のタンニンが含まれ、強い抗酸化作用を持つ成分として近年、注目されているようです。効果は老化防止や動脈硬化の予防などです。

あと葉酸は、妊娠前から妊娠初期に必要な栄養素らしいです。胎児の発育に影響があるそうです。



ただ、なんでもそうですが食べ過ぎには注意しましょうね(^◇^)

これから、日が暮れるのが加速し、更に寒さが増してくると思います。
昔から、首から冷えが入り込むと言いますので、くれぐれも、手首、足首、首を冷やさないように気を付けてくださいね(^_-)-☆

でわ、また次回(*´▽`*)ノ


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